城市雕刻起源于古希臘，一般指站在公共場所的雕刻作品。不銹鋼雕刻具有耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的特性，因為不銹鋼雕刻有諸多的優越性。起到緩解高層建筑和道路之間建筑物集中所帶來的擁擠、壓迫、僵硬和單一性的作用，有時起到開放空間的平衡作用。在后工業時代，居民失去了自然環境和激勵條件，不銹鋼雕刻可以有效調和水泥、鋼鐵、玻璃帶來的僵化、冷漠。巴黎新區的建設過于強調功能設計，濃厚的商業氛圍，以及一些天真有趣的公共藝術作品，冷廣場變得輕松愉快。

　　杰出的不銹鋼雕刻，甚至成為一個乃至國家的標志。比如美國紐約的自由女神像、布魯塞爾的《撒尿的男孩》、丹麥的《美人魚》，還有荷蘭鹿特丹市的《被摧毀的》，半跪著掙扎欲起的巨大人像，代表了這個國家的精神與力量。在優秀的雕刻作品前，觀者往往瞬間靈魂出竅，脫離當下情境和紛繁鬧市，摹想雕刻家所欲表現的內容，獲得精神的無限空間。

據不完全統計，中國的城市很多，有600多座，上萬座不銹鋼雕刻。然而，具有感染力和生命力的作品卻很少，大多是圖形概念、僵化的造型、思想性和藝術性的作品。有些作品制作粗糙，呆板冷漠，復制風格相似，一目了然，枯燥乏味，審美疲勞，而有些則是精心制作，但卻自命不凡，缺乏想象力，平庸的藝術作品。當然，中國城市雕刻發展歷史短暫，雕刻家缺乏人文素質和藝術想象力是有原因的，但最主要的原因是對城市雕刻的公共性認識不足。

　　所謂公共性，一是指不銹鋼雕刻的置放特點，一是指城雕的審批程序，兩者之間存在著因果關系。

不銹鋼雕刻不同于室內雕刻和書架上的雕刻，它往往面向人多視野廣的開放空間，具有較高的公共藝術特色，必須服從公共環境要求，服從公共審美需求。正因為如此，不銹鋼雕刻不是沙龍文化，而是不同階層、民族、文化水平的人們的大眾文化，所以要控制統治者的單純意志和現代藝術家過度的主觀意識。美國非常重視公共藝術建設。它設立了一個特殊的聽證制度，讓公眾和社區評判作品的藝術水平，作品的空間結構、自然功能、情感氛圍和規模與特定場所是否和諧，作品與環境是否構成一個有機的整體，使更多的人能夠積極地表達自己的愿望，與藝術作品產生情感上的聯系。雕刻公司

　　目前我國一些地區探索出了一套公開透明的程序，即招投標征集方案專家初評選出入圍方案入圍方案公示公眾評議反饋創作者最終實施，保證了不銹鋼雕刻創作的水平。